隨著科技的進(jìn)步，許多餐飲場(chǎng)所用上了食品機(jī)械，比方絞肉機(jī)、切菜機(jī)、攪拌機(jī)、電炸爐等，為生活帶來(lái)了更多便利。

絞肉機(jī)主要是肉類(lèi)出產(chǎn)企業(yè)在加工過(guò)程中將質(zhì)料肉按不同工藝的需求制成規(guī)格不等的肉餡料。目前，該設(shè)備已經(jīng)廣泛適用于各種餡料、丸子、臘腸、午餐肉、寵物食品和其他肉制品等范疇。

使用絞肉機(jī)需求留意的事項(xiàng):

1、刀具能夠依據(jù)實(shí)踐工藝要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。

2、啟動(dòng)前要查看絞肉杯蓋是否蓋上，一般蓋子密封蓋好后，絞肉機(jī)便能夠正常作業(yè)。

3、假如絞肉機(jī)作業(yè)時(shí)宣布難聞的氣味，或可能設(shè)備初次使用，不要過(guò)于憂(yōu)慮。

4、絞肉機(jī)加工速度慢，可能因?yàn)槿菐С尸F(xiàn)松動(dòng)，用戶(hù)只需求對(duì)托架上下位置稍作調(diào)整，使皮帶松緊適度，擰緊螺母。而作業(yè)時(shí)部分不運(yùn)轉(zhuǎn)或許是因?yàn)檫^(guò)載或線(xiàn)頭松動(dòng)。

5、不能一次性投入物料過(guò)多，要均勻地將物料放入設(shè)備料斗里，不然絞肉刀具無(wú)法正常運(yùn)行。

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