記者楊柳村報(bào)道稱，夏季是食品質(zhì)量安全事故的高發(fā)期，近日，蘭考縣質(zhì)監(jiān)局結(jié)合本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)實(shí)際，重點(diǎn)加強(qiáng)了三個(gè)關(guān)口，確保了夏季食品安全。

據(jù)悉，該局1對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。 根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，分項(xiàng)目檢查食品生產(chǎn)場(chǎng)所的防蟲、滅菌、防蒼蠅、防老鼠設(shè)施、更衣室、消毒情況，切斷病原菌的傳染源。 二是將原料嚴(yán)格放入工廠。 督促公司實(shí)行原料進(jìn)貨檢驗(yàn)制度，進(jìn)廠原料逐批檢驗(yàn)，如實(shí)記錄，防止不合格的原材料進(jìn)廠。 三是嚴(yán)格控制過程。 公司建立了添加物質(zhì)的錄用記錄和成品的出廠檢驗(yàn)記錄，留下了檢驗(yàn)報(bào)告，保留了樣品，督促了實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全的跟蹤。 入夏以來，該局共檢查了48家食品公司和小作坊，幫助公司建立采購、銷售登記簿200余份。